« Trofic » est le nom de la gamme des surgelés sucrés de la Marque Repère, qui regroupe des glaces et des pâtisseries. Suite à une bonne progression de la marque TROFIC et dans le cadre d’un retravail global des marques existantes, SCAMARK souhaite créer deux noms de marque distinctifs : un nom de gamme Glace et un nom de gamme Pâtisserie. La marque fait appel à Nomen pour la création du nom de la gamme Pâtisserie.
Le nom Autour du dessert évoque la dégustation de bonnes pâtisseries, un moment de convivialité et de partage.